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山东安丘春节临近猪肉价格小幅上涨畜牧

发布时间:2020-08-14 11:27:25 阅读: 来源:晶钢门角码厂家

山东安丘:春节临近猪肉价格小幅上涨畜牧

近年来,猪肉价格波动一直受到社会的广泛关注。2016年猪肉价格整体水平偶有小幅波动,但以维持较高价位为主。进入2017年元旦,尤其进入腊月后,随着节日消费量的增加,生猪价格从元旦前的8.5元/斤,一路小跑上涨至9.5元/斤。

目前,除超市为招揽顾客,进行的特价促销、部分品牌卖点不同的猪肉外,安丘市农村集市和超市内猪肉价格由元旦前的14元/斤上涨至15元/斤,排骨、五花肉市场价格分别达15元/斤、14元/斤。过高的猪肉价格抑制了消费,加剧了猪肉市场竞争,使价格难以随生猪价格大幅上涨。

以往价格周期,有大涨必有大跌,价格上涨时会引发养殖户大量补栏,急速扩大规模。前期长时间的市场低迷,使部分规模场和散养户退出了生猪养殖,本轮价格上涨期间,大部分猪场并没有资金快速扩大规模。经历了前三年低谷的养猪场,对价格波动,反应尤为谨慎。2016年下半年生猪价格曾出现3个月的阶段性回落,影响了很多养殖场的补栏积极性,也使目前的生猪存栏量上涨较慢。

从大环境来看,国内严厉的环保政策,导致南方一些省份近半猪场被拆除,全国各地提高了生猪养殖的门槛。虽然进口猪肉价格在6元/斤左右,和国内猪肉价格差距较大,但因保护国内生猪产业、食品安全等原因没有大量进口。综合分析,目前生猪价格已接近顶点,预计不会出现大幅上涨。随着制灌香肠等消费的减少,养殖场生猪集中出栏,预测生猪价格会有小幅回落,但猪肉经营者长期利润较低,生猪价格下降对猪肉价格影响不大。

临近春节前,随着需求量加大,预测生猪、猪肉价格将会出现小幅上涨,春节后,也将继续维持在较高价位。2017年,生猪价格总体将会呈现缓慢回落,但不会出现以往周期的快速大跌,自繁自养场可适当扩大规模,新介入养殖场需谨慎。

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