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西安月子会所花开遍地食品安全谁来监管《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:23:00 阅读: 来源:晶钢门角码厂家

网导读:西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)现在,很多产妇都选择了月子会所,可是,像这样的月子会所到底靠不靠谱,谁来监管呢?今天(……

西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)现在,很多产妇都选择了月子会所,可是,像这样的月子会所到底靠不靠谱,谁来监管呢?

今天(7月19日)上午,记者来到西安北大街附近的一个月子会所,听说要咨询坐月子的服务,工作人员显得很热情。

某月子会所工作人员:这个房间是中等的房型,比大房间小一些,比小房间大一些,是一个中等房型也是一个中等价位。

记者:这个房间收费什么价位?

某月子会所工作人员:这个房间我们现在活动价是15800。

根据工作人员的介绍,在这里坐月子,最低13800元,最高17800元,这价格可不低,那么在饮食方面能吃的放心吗?随后工作人员带记者参观了厨房。

某月子会所工作人员:像这些都是我们员工的餐具,我们有员工餐。像咱们的生冷食品都是分餐,分开放的。每天也是两次消毒餐具。

记者:师傅们都有健康证吗?

某月子会所工作人员:有,都有。

记者:咱们这边食品有留样吗?

某月子会所工作人员:没有。

记者了解到,在西安市对于餐饮行业的规定中,首先是需要在工商部门办理营业执照,之后还需要办理餐饮服务许可证。而月子会所既然提供月子餐,那就涉及到饮食,那么这家月子会所是否具有相关资质呢?

某月子会所工作人员:咱们这个行业目前没有这么具体的规范,就是说工商营业执照咱们是有的,像卫生部门,医疗部门,不知道是哪个机构真正来管,所以这些没有要求。

随后,记者又来到西安曲江附近的一家月子会所。

某月子会所行政总厨朱养生:这个原材料,我们一般都有留样,也有留底。

记者看到,这家会所厨房的墙上,贴着各种食材的进货单和工作人员的健康证明,看起来也算标准,可是说起相关资质证明,工作人员也说目前还没有。

某月子会所曲江店店长许扬:在会所刚刚成立的时候,我就去过很多地方,像卫生防疫站,跟我们行业有关的一些机构,但是他们给我们的答复就是,目前这个行业还没有一个非常完善的机构进行管理。但实际上从我们自己的厨房设置来说,我们是严格按照五星级酒店设计标准,(我们)建立了一个技术监督部,会有随时抽查我们的技术,包括餐饮、服务这样的一个权力。

其实,在最近西安市食品安全委员会举行的一次全体会议上,已经提出将积极探索私房菜、月子会所等新型业态的长效监管机制,规范消除食品安全风险隐患。但是目前,具体细则和措施还没有公布。

记者:如果办月子中心,提供月子餐,需不需要在咱们这登记备案?

西安市未央区食品药品监督管理局餐饮部工作人员:现在光是报道上说,具体这个文件我们现在还没收到。

记者:餐饮服务许可证我们用不用办?

西安市未央区食品药品监督管理局餐饮部工作人员:现在还不需要。

某月子会所曲江店店长许扬:实际上,有规范对我们来说是一个衡量的标准,好的和不好的可以通过规范显现出来,我们希望有规范,也就是希望有好的和不好的之间的区别。

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